10/08/11

CROQUTES DE CASTANHA-DO-PARÁ

Ingredientes:
• 1 chávenas de chá de castanha-do-pará moídas
• 1 chávena de chá de farinha de mandioca granulada (farinha de pau) crua
• 2 chávenas de chá de arroz cozido (bem cozido)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de nata
• Cebola e alho ralados
• Sal a gosto.
Modo de fazer:
Misture bem todos os ingredientes. Molde os croquetes e leve a assar em forno quente até dourar. Não precisa de untar o tabuleiro. Sirva com arroz e salada.

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