03/04/13

Gratinado de Alho francês

 



Gratinado de Alho-Poró (vegana)Ingredientes

1 alho frabcês cortado em rodelas finas
2 colheres (sopa) de creme vegetal
Sal a gosto
Molho de soja
150 g de vegarella

Preparação
Em uma panela, derreta o creme vegetal. Adicione o alho francês e refogue bem em fogo baixo, até que murche. Tempere com o sal e o molho de soja. Verifique o tempero e desligue o fogo. Coloque o alho francês numa travessa (pequena) que possa ir ao forno. Espalhe a vegarella por cima e leve para assar até que fique dourado e gratinado.

Dicas
- Se o seu forno tiver a função grill, use-a. O resultado do gratinado é mais bonito e apetitoso.
- Se desejar, substitua o alho-poró por qualquer outro legume de sua preferência.

Rendimento: 1 porção grande

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