23/09/13

Salada Russa – Molho Branco de Limão e Iogurte

Chegou o Verão e é sempre com agrado que se tem uma refeição fresca. Mas, por um lado, está farta da velha maionese e, por outro, um tanto receosa de que o calor do dia transforme esse prato delicioso num pesadelo de transtornos intestinais. É por isso que a Saúde & Lar decidiu trazer-lhe este molho que, estamos certos, agradará ao seu paladar e a descansará quanto a um possível mal-estar:
Ingredientes:
Sumo de 1 limão
1 chávena de iogurte natural
1 colher de sopa de azeite
1 cebola média, picadinha ½ chávena de salsa picada (opcional) sal de ervas q.b.

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes sem bater. Sirva com aquela salada russa que tão bem sabe fazer, ou com uma salada de brócolos cozidos.
 

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